点头，腼腆的笑容里满是从容：“我们有手艺在，不怕。”
温沅看着他们从以前的谨小慎微变成如今这般从容自信，不由地笑了起来：“好，六月底，食肆重建。”
重建的这三个月，住在食肆里的伙计们得重新找房子住，真要重建，他们心里十分舍不得。
后来的伙计们或许难以体会，吕三娘郭巴子周七豆三人内心却有些复杂。
从跌落低谷的孙家食肆，到焕发新生的温家食肆，他们和食肆一起走过许多时光，看习惯了食肆原有的样子，重建后，从前那个食肆，只能留在心中。
同时，他们心里亦是高兴的，新的酒楼，意味着新的开始与挑战，他们欣然接受。
余浪跑了几家工匠木匠铺子，最后定下六月二十三那日拆除现有房屋。
定下时间后，他又来回跑了几趟衙门和街道司盖章办手续，最后还需知会邻里铺子。
别家铺子老板一听温家食肆要重建成酒楼，简直难以置信。
谁家铺子不是趁着生意好的时候狠狠赚钱，哪有像温家食肆这般，竟然在生意最好的时候关门建酒楼！
酒楼重新买一栋已有的楼不久可以开了？何必花大价钱重建？
“挣了点小钱就傲得不行，以为自己多厉害呢，这时候建酒楼，心越急，越吃不着好的。”
“还是年轻，目光短浅呐。”
“总想着做一番大事业，哪里知道做事业最不能急咯！”
“且看吧，三个月后，谁还记得他们家。”
这些话传入温沅耳里，他只笑了笑，全然不当一回事。
新建酒楼的事儿多着呢，哪有闲心去管旁人想什么。
拆房前几日，伙计们从食肆里搬出，余浪逐个给他们发了工钱，六月未做满整月，但他给大家都发满了整月的工钱。
新来的几个伙计拿了工钱舍不得离开，又担心三个月后，新酒楼还有没有自己的位置。
“三个月后，你们还愿意来，自然欢迎。”温沅笑道。
几名伙计重重点头，先行离去。
剩下的几个伙计望着食肆，颇有些不舍。
“你们的房子租在何处？这三个月有何打算？”温沅问他们。
吕三娘牵着吕小云的手，看了一眼周七豆：“苏清远先生得知食肆歇店三个月，便来邀请我们和他一同远游。”
“远游？”温沅微愣。
“对。”周七豆点头道，“苏先生去过许多地方，吃过的美食数不胜数，学了很多菜品做法，所以我们想和他一块去看看其他地方的美食，学一学。”
这让温沅着实感到意外，连余浪都忍不住扬了扬眉。
“此去甚远，路上当心。”温沅说。
“一会儿我教你们几招防身的招式，无事多练练。”余浪说。
两人眼前一亮：“好！”
“你们呢？”温沅问其他人。
“我和青云先生约好了，和他一块儿去说书。”郭巴子歪着嘴角笑起来，“待我学出师，回来说给你们听！”
“颜院长许我进修远书院念书，专心准备八月的解试。”郭年子说。
“我就和保保哥还有古野打理鸡鸭场，和我哥去街市卖鱼。”余泽安说。
“我和阿巧、多多就呆在酒坊酿酒，哪儿也不去。”曾青生笑道，“酿酒的单子这么多，得赶紧做呢。”
伙计们说完，反过来问：“少东家，浪哥，你们呢？”
温沅和余浪对视一眼，温沅笑道：“我们打算回一趟凤平县。”
伙计们愣住，没想到他们会选择回凤平县，不过他们都为少东家感到高兴。
阔别已久的家，终于要回去了。
所有人都有了去处，等到六月二十三那日，他们站在温家食肆门前，看着木匠工匠们将温家食肆的招牌取下，招幌卸下，拆墙取梁，而后转过身，拉紧肩上的包袱，从容奔赴各自的征途。
夏去秋来，桂花盛开。
满山绿叶渐渐泛黄，飘落江上，顺流而下。
街头巷尾人头攒动，远方来了两名报录人，敲锣打鼓，高喊着“报喜”。
在他们身后跟着一众看热闹的人，纷纷追问是哪家的喜。
“温家大酒楼，郭年子中了！”
“温家大酒楼？是不是城东七里街新建好的大酒楼啊？”
“郭年子是何人？温家大酒楼是他开的？”
“什么啊！温家大酒楼的东家姓温，掌柜的姓余！”
“那郭年子是温家大酒楼的什么人啊？怎么送喜送到那边去了。”
“郭年子是温家大酒楼的跑堂伙计！”
“啊——？”
与此同时，一本《鲜膳美谈》在民间流传起来，里边提到的拨霞拱、药膳鸡、红烧带鱼、清蒸鲈鱼、烤羊排、老鸭汤、栗子焖鸡、香笋焖鸭、梅花馅饼等等美食，让所有人垂涎不已。
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