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第37章 牛rou丸芹菜粒牛骨汤

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    李小满在一旁哪里还记得吃的事情?

    就只是想着时文馨可以,他一定也可以,努力了好久,好不容易才有了样子出来,好歹这饺子馅是不外露的了。

    他像是泄气了一般,又很是佩服地看了看时文馨。

    然后,说出了自己内心真实的想法:“文文,你好厉害,学什么都那么快,学得又快又好,你,你就是我们蓝天幼儿园最聪明的。”

    说着他还竖起了大拇指。

    时春晓也看热闹不嫌事情大地竖起了大拇指,孩子就是要夸,一点也不用怕她骄傲。

    想让她做到什么,就使劲往那个方向夸就是了。

    文馨被李小满说的时候还没什么,被姑姑这么一夸,手上的动作都快了起来。

    不能丢了姑姑的脸。

    于是,一个不小心,就这么包出了第一个破了的饺子。

    孩子羞得脸都红了,时春晓和孙姐却是笑得腰都快直不起来了。

    逗孩子可真的太好玩了。

    时春晓以前怎么没发现自己居然还有逗孩子这么一个爱好。

    饺子包了不少,时春晓这就拿去锅里下了。

    这里有两种饺子,尤其是韭菜饺子味大,若是一起下,怕是会串味。

    时春晓先下了一锅玉米胡萝卜饺子,清水滴几滴油防止粘锅,然后沿着锅沿下饺子,水沸了再加冷水,重复三次,这样煮出来的饺子嫩滑,皮更筋道,馅更熟透。

    等饺子浮起来再煮两分钟,然后捞出来快速过冰水,饺子皮更弹。

    一边锅上煮饺子,另一边的锅上牛骨汤已经煮好了,先放一边,汤里的萝卜还是她出去喊大家包饺子前才放的,这会刚刚好。

    汤里有牛骨的奶香,也有萝卜的清香。

    另起一锅,把水煮开到75-85摄氏度,时春晓用虎口把牛肉丸挤出定型,用蘸过冷水的勺子一刮然后往水里一放。

    一个个的丸子快速在水里浮了起来,浮了有3分钟差不多,丸子熟了,捞出过冰水,给每个人盛了一碗牛骨汤,汤里有白萝卜还有2颗丸子,再加入一把芹菜粒,一碗热气腾腾又鲜美的牛肉丸芹菜粒汤就好了。

    饺子一盘盘,时春晓先下了20多个,这会也捞出,装了满满两大盘。

    厨房里满是肉香味。

    看着忙活了一早上的成果,时春晓深深吸了口气,香,真香!

    她大喊了一声,“孙姐,来帮个忙,端出去,开饭啦!”


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